Типичный город
объявляет Запись на утренний курс с 01.

объявляет Запись на утренний курс с 01.

04.19 по 26.04.19.
Store-House-4, R-Keeper-7, R-Keeper-менеджер, iiko, 1С Общепит.
Школа калькуляторов общепита для специалистов сегмента сферы услуг гостеприимства HoReCa
Специализированные курсы
Обучение специальности «Бухгалтер-калькулятор» с нуля.
Продолжительность основного курса 100 ак/час, это минимум времени на обучение сложной специальности «Бухгалтер-калькулятор». Практические занятия с первого дня обучения. В комфортной аудитории для каждого учащегося предусмотрен компьютер с лицензионным программным обеспечением Store-House-4, R-Keeper-7, R-Keeper-менеджер, iiko, 1С Общепит. Удаленно к посторонним рабочим компьютерам для изучения программ не подключаемся, что позволяет ученику максимально вникнуть в алгоритм заполнения справочников и документов в каждой из обязательных программ.
В программе курса:
Составление технологических и калькуляционных карт
Расчет потерь массы сырья от выхода готового продукта к НЕТТО, от НЕТТО к БРУТТО
Расчет потерь от массы сырья от БРУТТО к НЕТТО, от НЕТТО к выходу готового продукта
Акты проработки блюд собственных рецептур
Акты контрольных проработок потерь при холодной и горячей обработках
Акты разбора туши мяса, куры, рыбы
Расчет себестоимости блюд
Расчет цены блюда с учетом и без учета НДС
Расчет необходимого количества ингредиентов для их закупки
Расход блюд и списание себестоимости на реализацию и порчу
Правила оформления внутренней документации
Правила оформления документов, связанных с оказанием услуг «кейтеринг» (catering)
Составление приходных и расходных товарных накладных с учетом и без учета НДС
Правила оформления документов для «Шведского стола»
Составление авансовых отчетов в 1С Предприятие, чек и товарный чек для учета товара
Инвентаризация, учет сырья в полуфабрикатах
Заполнение документов пересортицы товаров
Сличительная ведомость
Анализ излишков и недостач, правила возмещения порчи и недостач с материально ответственных лиц
Составление отчетов о розничных продажах
Принципы работы в системе ЕГАИС
Заполнение алкогольной декларации
Правила и особенности в использовании сборника рецептур блюд и кулинарных изделий
Правила в использовании сборника рецептур кондитерских изделий
Акт разбора яйца на белок и желток для учета расхода сырья в кондитерском цехе
Составление и расчет себестоимости банкетного (фуршетного) меню
Нормативы для предприятий общественного питания: ГОСТ, СанПиН
Правила и особенности учета питания персонала
Определение рентабельности предприятия, финансовый результат, расчет данных для управленческой и налоговой отчетности в зависимости от выбранного объекта налогообложения
Правила составления ежемесячных отчетов для управленческого и бухгалтерского учета
Практические занятия в компьютерных программах 1С Общепит, iiko, Store-House-4, R-Keeper-7,
1 вариант обучения: Калькуляция и учет в общепите +iiko+ 1С Общепит — 100 ак/ч — 15000р. Начало занятий с 01.04.19 по 26.03.19 – основной курс, время занятий ежедневно, кроме выходных с 10:00 до 14:00
2 вариант обучения: Калькуляция и учет в общепите +iiko+ 1С Общепит — 100 ак/ч– основной курс +Store-House+ R-Keeper-7 всего 120 ак/ч -16000р. Начало занятий с 01.04.19 по 26.04.19 время занятий ежедневно с 10:00 до 14:45, кроме выходных.
Для иногородних учащихся льготное проживание в Хостеле! Для иностранных граждан проживание и регистрация в Хостеле на время обучения.
Индивидуальные консультации
Рекомендации, помощь и поддержка учредителям и руководителям предприятий общественного питания, в разработке внутреннего документооборота, исходя из специфики данного предприятия. Помощь в составлении управленческих и бухгалтерских отчетов.
По окончании курса выдается свидетельство о дополнительном образовании
Адрес: Санкт-Петербург, В.О. 12-я линия, д.13 запись по тел: 8 921 571-51-82, 8 967 976 09 32
Viber, WhtsApp+79112190243, Skype-kurskalk
irina_univers@https://mail.ru

 объявляет Запись на утренний курс с 01. объявляет Запись на утренний курс с 01. объявляет Запись на утренний курс с 01. объявляет Запись на утренний курс с 01. объявляет Запись на утренний курс с 01. объявляет Запись на утренний курс с 01.
Комментарии Коммент. Вернуться назад Назад

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Поделитесь с нами
Она появится сразу после проверки администратором
Последние комментарии
Загрузка данных
Пользователи оценили
Загрузка данных
У вас в избранном
Загрузка данных